Menu Dégustations + Boissons (2 pers.)

Ce chèque cadeau restaurant l'Auberge de Boisset est basé sur le Menu Dégustations, les boissons sont comprises dans le menu.

Chèque cadeau restaurant valable pour 2 personnes, merci de présenter votre chèque cadeau au moment de votre réservation.

Ce Menu de Saison est servi, le soir et le week-end, dans votre restaurant proche de Roanne, l'Auberge de Boisset.

Chèque cadeau restaurant valable 1 an à compter de la date d'achat.

Le Menu Dégustations: Entrée, poisson, plat, fromage et dessert

(Menu à titre d'exemple, il change en fonction des saisons)

Patience

Noix de saint jacques piquées à la vanille

Dos de maigre sur une crème de cresson

Filet de veau façon rossini, risotto de céleri à la truffe d’été

Planchette de fromages affinés sélectionnés par la maison Delorme ou fromage blanc fermier

Dessert au choix
Nems au framboise, et son sorbet
(crème d’amande et framboises cuite dans un une feuille de brick)
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Baba au rhum, ananas confit et ganache montée au citron vert
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Entremet chocolat noisette et sorbet citron
(mousse chocolat noir, crémeux et financier noisette)
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Finger passion et mousse chocolat blanc
(insert à la passion, mousse chocolat blanc sur pâte sucrée)
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Financier pistaches, fruits rouges, chantilly mascarpone vanille

Vins compris pour 2 personnes : 2 apéritifs, 4 verres de vins, 2 cafés ou infusions.

Un beau menu composé de produits frais de saison

1 repas pour 2 personnes sur la base du menu Dégustations, servi le soir et le week-end, à votre restaurant l'Auberge de Boisset.